Etiquétanos en @cafeteriaprologo

---

Pan de pueblo con tomate de la huerta, rúcula, jamón Ibérico, queso idiazabal y aceite casero de albahaca. Tostada ahumada al romero con campana. 

Pan de pueblo con aguacate trops, salmón marinado y ahumado por nosotros, puntos de queso crema, alcaparra de osuna, y aceite de cebollino casero. 

Pan pochón con rúcula, tomate seco, BURRATA, aceite de albahaca, nueces y sal negra ahumada al carbón. 

Pan de masa madre con base de mermelada de tomate, rúcula, pavo natural y queso brie a la llama.

Pan con hummus de remolacha, cabeza de jabalí, sésamo negro, rúcula y tomate triturado.

Relleno de ternera, mostaza casera, salsa de queso cheddar, pepinillo agridulce, cebolla caramelizada y rúcula. Acompañado de palomitas.

Relleno de tomate, rúcula, aguacate y salmón marinado por nosotros. Acompañado de palomitas.

Cebolla caramelizada, rúcula, tomate y aguacate. Acompañado de una guarnición  de palomitas. 

Rúcula, cebolla crujiente, pulled-pork y toque de pesto. Acompañado de una guarnición de palomitas.  

Dos rebanadas de pan brioche con crema de cacahuete casera, quenelle de helado de cacahuete vegano Km0 3Monkeys y crunchy de cacahuete. 

Dos rebanadas de pan brioche, quenelle de helado de piña y otro de fresa vegano Km0 3Monkeys, y fruta de temporada.