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¿ ERES MAS DE SALADO ?
- TOSTADAS -
La Ahumada
10 €
Pan de masa madre con tomate de la huerta, rúcula, jamón Ibérico, queso idiazabal y aceite casero de albahaca. Tostada ahumada al romero con campana.
Salmón
12 €
Pan de masa madre con aguacate trops, salmón marinado y ahumado por nosotros, puntos de queso crema, alcaparra de osuna, y aceite de cebollino casero.
La señora BURRATA
13 €
Pan de masa madre con rúcula, tomate confitado, BURRATA, aceite de albahaca, nueces y sal negra ahumada al carbón.
Ladela Fáti
9 €
Pan de masa madre con base de mermelada de tomate, rúcula, pavo natural casero y queso brie a la llama.
- BAGEL -
La peculiaridad de este pan, es que antes de ser horneado se cocina en agua brevemente, dando como resultado un pan denso con una cubierta exterior ligeramente crujiente.
Beef
12 €
Relleno de ternera, mostaza casera, salsa de queso cheddar, pepinillo agridulce, cebolla caramelizada y rúcula. Acompañado de ensalada de col lombarda con yogurt y nueces.
Salmón
12 €
Relleno de tomate, rúcula, aguacate y salmón marinado por nosotros. Acompañado de ensalada de col lombarda con yogurt y nueces.
- BAO BAO -
Panecillo asiático cocinado al vapor, con una forma característica de bolsillo.
Vegetal
7 €
Cebolla caramelizada, rúcula, tomate y aguacate. Acompañado de ensalada de col lombarda con yogurt y nueces.
- HUEVOS BENEDICT -
Salmón
13.5 €
Pan de brioche con salmón, aguacate, huevo poché y salsa holandesa con semillas de amapola. Acompañado de ensalada de col lombarda con yogurt y nueces.
- BRUNCH TIME -
Brunch Gure Txoko "Recomendable para 2 personas"
30 €
- Dos Cafés o Tés
- Dos Zumos de naranja
- Mini bowl de yogurt
- Pan de cereales y de masa madre
- Jamón ibérico cortado a cuchillo
- Pavo natural a baja temperatura
- Salmón marinado en casa
- Aguacate
- Queso Idiazabal
- Queso Crema
- Queso brie
- Mermelada casera
- Mantequilla Francesa
- Porción dulce del día
Añade tu Benjamín de Cava CODORNIU por solo 3€
Crea tu Tostada
Pan:
2€
- Pan de masa madre
- Cereales y Semillas (+1€)
- 100% Trigo Sarraceno (+1 €)
- KETO con harina de almendras (+1 €)
Elige tus Ingredientes de primera calidad:
- Aceite y tomate: 0,5€
- Mantequilla: 1€
- Mermelada casera: 1€
- Aguacate: 2 €
- Pavo natural: 3 €
- Salmón: 6 €
- Jamón Ibérico: 4,5 €
- Queso Idiazabal: 3 €
- Queso Semicurado: 2 €
- Queso Crema: 1,5 €
- Rúcula: 1 €
- Huevos Camperos Revueltos: 3 €
¿ ERES MAS DE DULCE ?
- TOAST FRENCH -
Recomendado para compartir. (se puede pedir medio plato, 6€)
Cacahuete
10 €
Dos rebanadas de pan brioche con crema de cacahuete casera, quenelle de helado de caramelo salado y crunchy de cacahuete.
Floral
10 €
Dos rebanadas de pan brioche y fruta de temporada.
- BOWL YOGURT -
Natural
7.5 €
350Gr de yogurt natural, granola casera, fruta de temporada, crema de cacahuete y semillas de chia.
- PUDDING CHIA-
Para vosotros, VEGANOS.
Chia
5,5 €
Bebida vegetal de Almendra con chia, fruta de temporada, y granola casera.
-¿ UN DULCE GOURMET ? -
Cookie en Sartén
7.5 €
Cookie recién horneada en Sartén de acero. Con chocolate fundido y helado de caramelo salado.
Tarta de Queso "LA VOLADORA"
4,5 €
Tarta de queso con 4 quesos diferentes. ¿ Eres capaz de averigüar que quesos son ?
EXPLOSIÓN DE BROWNIE
4,5 €
Nuestro brownie casero de puro chocolate y nueces acompañado de helado artesano de caramelo.
CUPCAKES
3,5 €
Amante de los cupcakes.... este es tu lugar..
DONNA´Smoothie
Zumo de frutas naturales de temporada.
Cada semana cambiamos de sabor, pregunta cual hay disponible.
4,5 €